野菇味好 谨防中毒

 

又到野生菇采摘季节。笔者往年从报刊、电视等媒体看到，常有少数食菇者中毒身亡的报道。野菇味好，谨防中毒。
连日来，顺昌县大历镇各种野菇纷纷上市，由于今年雨水较少，温度适中，加上生态环境保护，山林中的各种野菇大量生长，其产量是近年来最多的。笔者借贵报一角，提醒各地农户和喜爱食菇者谨慎，采菇或购买时辩认清楚，一般炭菇、梨菇等无毒，而大脚黑磨菇虽好吃但不能食多，且野菇均需煮熟，否则，易中毒。对其他各种野杂菇少食为佳。同时，出现肚子疼痛等现象，立即到医院或防疫站就诊，不宜担误最佳防治时间。