山鸡的来历

很久以前，有位李先生到朋友张先生家作客。张家夫妇都很欢迎他的到来，可就是拿不出什么好的东西来招待。于是，夫妻俩悄悄地商量把家中仅有的一只带着六只小鸡的老母鸡杀了招待李先生。这番话正好被老母鸡听到了。这天晚上，李先生被几碗糯米酒灌得醉熏熏的，很早就上床睡觉了。半夜时分，李先生从醉酒中醒了过来，忽然听到墙角边传来几声“咯咯咯”的声音，接着听到老母鸡和六只小鸡对话，母鸡说：“孩子们，明天一早，妈就要离开你们，我们就再也见不到面了。”六只小鸡急忙问：“妈妈，妈妈，为什么？为什么？”老母鸡又说：“我们的主人要把我杀掉招待他的朋友李先生，我走了以后，你们几兄妹要互相照顾互相爱护。”小鸡们听了都“啷啷啷”地流下了眼泪……
这番话李先生听得清清楚楚，他的心里很难过，总觉得不是滋味。第二天一早，张家夫妇就忙于准备杀鸡了。李先生看到以后，想了想便对张家夫妇说：“你们杀鸡来招待我，不如把鸡送给我，以后它每天下蛋，这不就是最好的招待吗？”张家夫妇听了，觉得这样也好，就把老鸡送给了他。
李先生挎起笼中的老母鸡便匆匆上路了，当他走到半路的时候，看到一片茂密的森木，就停下来打开笼子对老母鸡说：“母鸡，母鸡，你现在自由了，到森林中去生活吧，那里是你的天地。”老母鸡听了，滴下几串眼泪，朝李先生叫了几声，便飞快地奔向林中。后来，老母鸡在森林中孵了许多许多的小鸡，这样一代接着一代，山中的鸡便是今天人们 所说的“山鸡”，再说，张先生家中的六只小鸡也一代接一代繁衍下来。
（选自《中国民间故事集成福建卷顺昌分卷》1990年12月）