顺昌特产——香菇

[香菇] 食用菌类,顺昌县山区乡村都有出产,据记载在清代和民国期间主要是浙江庆元、龙泉等到地菇农来顺昌到深山老林中，砍杂木凿花培育香菇，将此技术传入我县。70年代前当地人都沿袭用人工凿花培育法,70年代后主要采用段木接种培育法和木屑接种袋栽培育,香菇是顺昌县传统特产之一，品优质高。1994年顺昌县委、县政府把食用菌生产列为农村脱贫致富的“411”工程，香菇产量大幅提高，产品大多销往外地。