橘子与牛奶：在喝牛奶前后1小时左右不宜吃橘子。因牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸相遇，就会凝固，影响牛奶消化吸收。
牛奶与巧克力：影响牛奶中钙吸收， 牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。在这时段里也不宜进食其他 的吸收
酸性水果。
果汁与牛奶：牛奶在果汁酸性里凝集。 牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4．6以下时．大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀。难以消化吸收，严重者还可导致消化
不良或腹泻。
牛奶与糖：牛奶与糖在加热易成有害物。牛奶中含有赖氨酸在加热下能与糖反应，生成有毒的物质。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，稍凉后再放。
牛奶与药：影响药物吸收。 牛奶易在药物的表面形成覆盖膜，使奶中的矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，影响药效释放及吸收。在服药前后1小时也不要喝奶。 (新华网)
